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    ENTERTAINER      ​             Brian CHARLES


Roger & Kay have run Pubs / Restaurants & Hotels in the U.K as well as other countries for the last 30 years.  Roger is the Chef while Kay is the Hostess.

Together we have extensive experience and have now brought that experience to Brittany, France.

Reflexions has taken over premises that was previously operated as 'Le Rosbif' in the delightful village of Saint Vincent Sur Oust.

Roger is Passionate about cooking with fresh,local produce and enjoys experimenting and delivering a fusion of styles, cultures and textures to an appreciating customer base. 

We look forward to welcoming you.

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Reflexions Restaurant

Chef’s Special’s…


Duck Pate

Homemade smooth duck pate served with a spiced fruit chutney. 5,00

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Main courses…

Drunken Duck

A succulent pan-fried Duck Breast drizzled with a Whiskey and Raspberry Jus served with Sautéed Potatoes and fresh salad. 18,00

Beef Stroganoff

Tender strips of beef in a creamy mushroom and onion sauce laced with Brandy and served on a bed of rice. 14,00

Greek Style Lamb Kleftiko

A very slow cooked Lamb Shank served on a bed of sweet potato mash and a delicious mixed vegetable and bean ratatouille. 18,00

Grilled Gammon Steak

A succulent Gammon Steak served with griddled fresh Pineapple, our homemade Chips and Garden Peas. 11,00

Les Spécialités du chef…


Pate de canard

Pâté de canard lisse fait maison servi avec un chutney de fruits épicés. 5,00

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Plats principaux...

Canard ivre

Un succulent magret de canard poêlé arrosé d'un Jus de whisky et de framboise servi avec pommes de terre sautées et salade fraîche. 18,00

Boeuf Stroganoff

Tendres lanières de bœuf dans une sauce crémeuse aux champignons et à l'oignon lacées avec du brandy et servies sur un lit de riz. 14,00

Grec Style Agneau Kleftiko

Un jarret d'agneau cuit très lentement servi sur un lit de purée de patate douce et un délicieux légume mélangé et ratatouille de haricots. 18,00

Steak de gammon grillé

Un succulent steak Gammon servi avec de l'ananas frais quadrillé, nos croustilles maison et des pois de jardin. 11,00


World cuisine


                     Garlic Mushrooms(v),      or    Garlic Prawns,      or  Chilli Prawns,   or      Sardines in Tomato Sauce,                                      or     Goats Cheese & Beetroot Salad (v),       or      Spanish Omelette (v). - 4.50

Main courses

           Tapas… Choose from our extensive Tapas menu.(available Lunch times only)                                                                                          3 Euro’s each dish or 4 for 10 Euros or 6 for 14 Euros

Tagliatelle Carbonara… Ham & Cheese in a creamy sauce on a bed of Tagliatelle Pasta - 10.00

Fish and Chips… Traditional British ‘Fish n Chips’ served in a light Beer Batter with Mushy peas & tartare sauce. - 13.00

Indian style Curry…

Chicken Balti served with rice, Naan Bread and poppadum. - 12.00

Or Vegetable Balti (v) served with rice, naan and poppadum. - 9.00

Salmon Fillet … .In a delicious Maple syrup and sesame seed glaze served with Sautéed potatoes and green beans 11.00

Burger American… tasty home-made burger topped with Tomato, lettuce, gherkins and cheese on a toasted bun served with fries 10.00


Sticky Toffee Pudding… The Traditional British pudding, served with crème Anglaise


Lemon Drizzle cake… a light lemon sponge drizzled with a sticky Lemon sauce and served with cream.


Crème Brulee… Traditional Local Dessert


Waffle…topped with winter berries and ice cream.


Ice Cream…Selection of two scoops of local ice cream


Cheese Board…Selection of full flavoured local cheeses.


See also our chef’s special of the day.

All our dishes are prepared using fresh local produce where available.

All prices include TVA . for allergen advice please ask!

Réflexions de restaurant


Cuisine du monde


                         Champignons à l’ail (v),   crevettes à l’ail,   crevettes au piment,   sardines à la sauce tomate,                                                      fromage de chèvre & salade de betterave (v),      omelette espagnole (v).                                           - 4,50

Cours principaux

          Tapas... Choisissez parmi notre vaste menu tapas. (disponible a L'heure du dejeuner seulement)                                        3 euros chaque plat ou 4 pour 10 euros ou 6 pour 14 euros

Tagliatelle Carbonara… Jambon & fromage dans une sauce crémeuse sur un lit de tagliatelle Pasta- 10.00

poisson... Traditionnel British ’Fish n chips’ servi dans une pâte à bière légère avec de la sauce aux pois et tartare de Mushy. -13,00

Style indien Curry...

Poulet Balti servi avec riz, pain naan et poppadum. -12,00

Ou de légumes Balti (v) servis avec du riz, naan et poppadum. -9,00

Filet de saumon..Dans un délicieux sirop d’érable et glaçage aux graines de sésame servis avec pommes de terre sautées et haricots verts 11,00

Burger américain... savoureux burger fait maison garni de tomate, laitue, cornichons et fromage sur un pain grillé servi avec frites 10,00


pudding collant caramel .. Le pudding traditionnel Britannique, servi avec de la crème anglaise


Gâteau citron bruine... une éponge légère au citron arrosé d’une sauce au citron collante et servie avec de la crème.


Crème brulee...Dessert local traditionnel


Gaufre...garni de baies d’hiver et de glaces .


Crème glacée. .. Sélection de deux boules de glaces locales


Planche à fromage. .. Sélection de fromages locaux à saveur complète.


Voir aussi la spéciale du jour de notre chef et notre menu spécial déjeuner-heure.

Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais locaux, le cas échéant.

Tous les prix incluent TVA. pour les conseils allergène s'il vous plaît demander!

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Reflexions Restaurant

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Traditional British Style Fish 'n' Chips

served with Triple cooked chips,

Mushy Peas & home-made Tartare Sauce 

served at the special Price of...

10 Euro

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Reflexions Restaurant.  22 Rue Du Calvaire, 56350. St Vincent Sur Oust. France


(+33)  09 72 12 28 20

E-Mail -  [email protected]


Monday - Closed

Tuesday - Closed

Wedn - 12 - 14h30 / 18h00 - 22h30

Thurs - 12 - 14h30 / 18h00 - 22h30

Fri -   12 - 14h30 / 18h00 - 22h30 

Satur -12 - 14h30 / 18h00 - 22h30

Sun -  Closed